Fonctions principales du foie :
- Régulation du métabolisme des protéines, lipides et
glucides
- Régulation de la répartition des vitamines et minéraux et
de l’équilibre hormonal
- Stockage de nutriments importants tels que sucre, vitamines
solubles dans les corps gras (A, D, E, K) et minéraux comme le fer. Le foie peut ainsi fournir ces réserves à d’autres organes en cas d’urgence. Le foie veille également à que le taux de glucose
sanguin reste constant, quelles que soient l’heure du jour et l’activité de la personne.
- Détoxification à la façon d’un filtre entre l’intestin et la circulation. Le foie est notre organe de détoxification le plus important. Il neutralise les agents
pathogènes et les substances toxiques et les transforme de telle sorte qu’ils soient ensuite éliminés par les urines.
- Élimination de produits du métabolisme et d’autres
substances telles que résidus de médicaments
- Fonction endoctrine. Le foie produit de la bile qui est
ensuite stockée dans la vésicule biliaire et déversée dans l’intestin grêle lors de la digestion.
- Soutien du système immunitaire. Le foie soutient le système
immunitaire par sa fonction de « contrôle » des substances étrangères.
Cette liste montre combien le bon fonctionnement du foie est essentiel pour l’ensemble des processus métaboliques
dans l’organisme. La santé du foie et le bien-être général sont étroitement liés.
Au Centre Luisan, nous définissons votre profil de risque d’une fonction hépatique restreinte. La stéatose hépatique non alcoolique est un phénomène sous-estimé très répandu.